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IH?フライパン

今日はIHのお話を。

我が家のIHは日立の「HT?A7」という機種です。
2口IH+ラジエント、サイレントケムレス付のワイドグリルがついてます。
思ったよりかなり使い勝手がいいです。IHって。


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今のところ、ラジエントはまったく使っていません(;´-`)
でも思ってた以上にグリルをよく使います。
魚を焼いても臭くないし、煙が出ないのです。
さすが95%(…?だっけ…?98??)煙レスというだけのことはある。
中には網がひとつと、角皿がひとつ。コーティングしてあるのでちょっと油が落ちても簡単にはがれます。
うちではワイド食洗機さまに食器と一緒に洗って頂いてますので、いつでもキレイ♪♪(*´∀`*)
最近では油の多い魚を焼くときは角皿にアルミホイルを敷いて焼くようになりました。
そうすればアルミホイルに落ちた油をそのまま捨てちゃうだけで角皿洗わなくてOK!「どこまでズボラ?」とか言わないこと?(;´-`))

大抵自動メニューで「切り身」とか選んで調理しちゃいますが、これ、一度設定したら自動で焼き上げてくれるまでノータッチ…。すばらしいです。
ひっくり返す必要もない。最高です(>△<)
生魚の切り身は「自動・切り身」でスタート。冷凍の切り身は「自動・切り身・仕上げ強め」で焼けちゃう♪

そしてこの自動メニューには、「ピザ」とかもあるんですね??!
秋刀魚が5匹焼けちゃうワイドグリルなので、大抵のピザは入ります(*´∀`*)
ピザも自動メニューで焼けるから便利♪
まぁオーブントースターの方が早いといえば早いのですが、うちは人数が多いので、トースターで一枚、グリルで一枚、計2枚同時焼き!とかしてます♪(*´∀`*)

さて、そしてメインの天面のIHですが。
1(とろ火)?4(弱火)?7(中火)?10(強火)まであって、それぞれ左右の矢印で一段階ずつ調整出来るようになってます。これがまた微妙な調整が出来て便利なんですよね?。
自動メニューもやっぱり「揚げ物」が便利!自動で温度をキープしていてくれるので、美味しいから揚げやてんぷらが出来ます♪
炊飯メニューなどはまだ使ったことがないです…一度試してみたいとは思っているのですが…(^^;

このIH、タイマーがついてて煮物料理などには最適♪重宝してます♪
引っ越して間もない頃、フライパンがなくて煮物料理ばかりしていた頃は大変助かってました♪

でもね??実は…その後、フライパンを手に入れてからしばらく…結構困ってた…というか悩んでた?んですよね…(;´-`)
なにを?って…火力がわからないの。
私、「IHは火力が弱い」と思ってたんですよね。
だからその感覚で炒め物なんかを作ろうとしていました。
んで10(強火)でフライパンを温めて、さぁ炒めるわよー!とがんがん強火でやってたら…
ふちの方から野菜が焦げてゆく……!!!!Σ(´Д`lll)アァン!
「そうか。IHは火力が強いんだ!」と気づくまでかなりかかりました…(ノ∀`)
今は7(中火)くらいで炒めたり、10と7を使い分けたりして上手く炒められるようになってきました♪(*´∀`*)

ちなみにそんな我が家のフライパンはこちら。(σゝ∀・)σ
ティファールの取っ手が取れるシリーズです♪

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T-FALインジニオIHステンレス プライマリーセット


フライパン2つと、鍋のセット。
それに取れる取っ手+鍋蓋+鍋取っ手が付いてます。

これね?、なかなか良いです♪
取っ手を取って、フライパンならお皿と一緒に食洗機に並べたり出来るし、鍋なら伏せて食器類の上にかぶせて食器と一緒にまとめて洗っちゃえます。冷蔵庫で鍋ごと保存するのも取っ手が場所をとらないので便利♪
やっぱり取っ手が取れるってーのはかなり便利かも♪
でもこれ、フライパンが両方普通のフライパンなので(意味わからんねw何て言うか…深さがないというか…)、豪快に大人数の野菜炒めを作りたいうちとしては、もうちょっと深い炒め鍋も欲しいなぁと思っています。現在追加でよさげなものを探し中!(*´∇`)ノ

と、いうわけで思いつくことをつらつらと、我が家のIH話でした♪
…とにかく火を使わないから少しその場を離れられるということと、タイマーはありえないほど便利だ?(*´∀`*)
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[ 2008/11/15 22:27 ] キッチン設備 | トラックバック(-) | CM(4)
ご存知のように、うちはこれの3口IH~♪
でも、3口目使ってない・・・(汗)
いや~でもほんっと便利よね!!
そうか、ワイド食洗機だと、角皿も洗えちゃうんだ・・・
いいな~。

私、いまだに火力の調整が苦手~(^_^;)
普通のお鍋とかフライパンはいいんだけど、圧力鍋のときがね。
弱(4)にすると、シューシュー音が鳴らなくなっちゃうの。
圧力かかったら弱!だと思ってたのにー。


[ 2008/11/16 21:50 ] ゆん [ 編集 ]
ゆんさんちは3口IHなんだよね~!羨ましいっ!!(>△<)
そうなの、ワイド食洗機だと角皿入るの~!(人´v`)ウフ
コンパクトだと入らないかな?上に伏せるように置いても無理??
試したことはないんだけど…どうなんだろう。

火力調整難しいよね~~(;´-`)
圧力鍋!うちは使ったことないよ!
そんな微調整が必要なのか!5だとOK?w
[ 2008/11/17 20:17 ] ちぃ [ 編集 ]
私もIHで年越しそば焦がしました(-_-;)
火加減が判らなかったとは言えなべ底で焦げてるんだもん!
もうガッカリ!
最近はコツつかんだ(つもり)なんで快適(^ー^)
ウチもラジエント(?)有るけどアレは使いづらいわ!…って思うのはウチだけ?
[ 2008/11/25 02:16 ] とん [ 編集 ]
フフフ…(´ω`) 同士がいましたよ、と。
私もそばを焦がさないよう気をつけます。(ってもう大丈夫かw)

ラジエント、使いづらい?うちまだ未使用です…(´・∀・`)
ホントに使わないわ~~
こんなことならちと高くても3口IHにすべきだったか??
ラジエントだと思うと…何となく使う気がしなくて…(´・∀・`)
まぁ使ってないということは3口もいらないということかもしれないけどw
[ 2008/11/25 11:06 ] ちぃ [ 編集 ]
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